La nutricionista Carla Torres, especialista en reducción de peso del centro de Medicina Estética de la Clínica Ricardo Palma nos da las recomendaciones para no engordar en este frío invierno

1. Comer 5 veces al día, a veces con este frío y si tenemos tiempo libre dormimos más, no desayunamos y despertamos para el almuerzo. Ese hábito es muy malo porque debes comer 5 veces al día, de esta manera: desayunas, dos horas después comes una fruta o un puñado de frutos secos y no comes nada hasta el almuerzo en la media tarde comer otra fruta y no comes nada hasta la cena. Estas frutas a media mañana y a media tarde te dan saciedad, pero si te las saltas vas a comer el doble en el almuerzo o en la cena

2. Toma 8 a 10 vasos de agua, en este invierno puedes sentir cansancio porque disminuye la ingesta de agua y hace que tu organismo no tenga la suficiente hidratación para funcionar bien. Debes tomar de 8 a 10 vasos de agua. La mejor manera es así: un vaso en la media tarde un vaso antes y durante la cena, y un vaso antes de dormir. Allí están los 8 vasos, una buena manera de cumplir este propósito, es tener un “tomatodo”

   Puedes tomar en vez de agua infusiones como manzanilla, hierba luisa, té verde, agua de manzana, agua de cascara de piña, agua de membrillo, de durazno, sin azúcar y sin edulcorantes, etc. Si te parece mucho empieza con 5 vasos y poco a pocos vas subiendo hasta llegar a los 8

3. Si quiero entrar en calor, en vez de comer dulces y galletas debes reemplazar esas golosinas por un puñado de frutos secos, como: pecanas, almendras, nueces que dan sensación de sentirte lleno porque tienen abundante fibra, te dan mucha energía y poseen una grasa buena

4. Puedes comer una vez a la semana chocolate si este tiene en su composición 70% de cacao. La porción de chocolate debe ser entre 30 a 50 gramos como máximo

5. Si quieres algo salado una buena opción es el queso fresco, puedes comer 2 tajadas unos 80 gramos aproximadamente

6. Para reemplazarla a las papas fritas, podemos comer 3 o 4 papitas coctel con crema de palta. Recuerda que uno de estos snacks es para la media mañana o media tarde

7. Aumentar las frutas y verduras, para comerla la fruta tibia puedes hacerla al horno, se le puede echar canela, que acelera nuestro metabolismo. Son muy buenos las manzanas, peras o duraznos con cáscaras. No echarle azúcar porque cuando se hornea la fruta se vuelve más dulce. Las verduras nos brindan minerales si no estás acostumbrado a comer verduras puedes preparar una crema de verduras con filete de pollo

8. Puedes tomar una leche con chocolate siempre y cuando este cacao en polvo tenga 70% de cacao. Evita el chocolate de taza que tiene muchas grasas saturadas

Lcda. Carla Torres
Nutricionista del Centro de Medicina Estética de la Clínica Ricardo Palma