Mantenernos en forma y ganar masa muscular va más allá de lo estético, ya que nos ayuda en nuestra salud, permitiéndonos una buena movilidad, resistencia y fuerza. La manera de lograrlo no es solo con ejercicio, una adecuada alimentación también es fundamental. Para ello, es importante cumplir con todas las comidas del día. En esta oportunidad, Karen Velásquez, nutricionista de la Clínica Ricardo Palma, nos brinda algunos consejos para lograr nuestros objetivos.

¿Cuántas comidas se deben comer al día?

Una adecuada alimentación es importante para lograr nuestros objetivos; por ello, se deben cumplir con las tres comidas principales, desayuno, almuerzo y cena. Sin embargo, existen muchos mitos que circulan alrededor de esta última, pues se cree que cenar sube de peso, lo cual es falso, o que basta con beber una infusión, cenar una fruta o comer solo una tostada; sin embargo, esto no es suficiente para darle al cuerpo los nutrientes necesarios. La cena es una de las comidas más importantes, más aún para aquellas personas que hacen deporte, ya que necesitan energía extra para preservar y seguir formando la masa muscular.

¿Qué alimentos se pueden comer de noche?

Los alimentos que se pueden comer en la cena para ayudar al incremento de la masa muscular son los siguientes:

• Proteínas, como aves, pescado o carne de res
• Huevos
• Frutas y verduras
• Lácteos
• Carbohidratos, como cereales, menestras papa o arroz
• Lípidos, como frutos secos, aceitunas, aceite de oliva, entre otros

Recomendaciones para una cena apropiada

• Las cenas deben ser ligeras, sin grasas y de adecuada digestión
• Se debe intentar cenar siempre a la misma hora y comer despacio; dedicándole 20 minutos como mínimo a este momento
• Es recomendable cenar entre las 7 y 8 de la noche como máximo, pues hacerlo más tarde puede afectar el sueño y la digestión
• Un snack saludable a media tarde ayudará a no llegar con mucha hambre a la hora de la cena

Karen Velásquez
Nutricionista de la Clínica Ricardo Palma