La enfermedad celíaca es una enfermedad autoinmune. Esto quiere decir, que el propio organismo genera anticuerpos que atacan diferentes órganos al estar expuesto al gluten, proteína que se encuentra en el trigo, centeno, cebada, avena contaminada con gluten y sus derivados, esta reacción del organismo daña sobre todo el intestino delgado, alterando la absorción de algunos nutrientes, vitaminas y minerales. En esta oportunidad, el Dr. Javier Silva Balarezo, gastroenterólogo de la Clínica Ricardo Palma, nos brinda mayor información sobre el tema.

Síntomas

Los síntomas más comunes son:

• Diarrea crónica
• Baja de peso
• Dolor abdominal

Sin embargo, existen otros síntomas no relacionados con el sistema digestivo, como:

• Fracturas por osteoporosis
• Anemia de origen no explicado
• Disminución de vitaminas (B12, D, ácido fólico, calcio)
• Depresión
• Lesiones dérmicas
• Fatiga
• Dolor articular
• Infertilidad inexplicada
• Alteración de pruebas hepáticas sin causa conocida, entre otros

Diagnóstico

Para diagnosticar la enfermedad celíaca se realiza una prueba en sangre, la cual determinará si se tienen elevados los anticuerpos contra el gluten, luego, el especialista realizará una endoscopía para tomar una biopsia del duodeno.

Causas

La aparición generalizada y casi universal de la enfermedad celíaca, se suele generar en aquellas personas que tienen una predisposición genética asociada a la sobre exposición al gluten que se encuentra en los alimentos, con una prevalencia de 1% en la población mundial y hasta en un 10-15% en familiares relacionados que ya fueron diagnosticados.

Complicaciones

Si no se lleva un tratamiento adecuado, esta enfermedad puede causar las siguientes complicaciones:

• Mala calidad de vida
• Desnutrición y sus complicaciones
• Problemas en diferentes órganos
• Incremento del riesgo de cáncer, sobre todo intestinal

Tratamiento

El principal tratamiento, es la dieta libre de gluten de por vida, lo que lleva a una mejoría significativa de los síntomas y calidad de vida, es por eso que se tiene que estar seguro del diagnóstico. En casos muy severos, se usan corticoides y otros medicamentos.

Dr. Javier Silva Balarezo
Gastroenterólogo de la Clínica Ricardo Palma