Tener el colesterol elevado no debe ser motivo de sufrimiento en estas fiestas. También podrás disfrutar de la cena de Nochebuena junto a tu familia, pero con ciertos cambios. Percy Robles, médico cardiólogo de la Clínica Ricardo Palma, aconseja comer carnes blancas (pollo, pavo) cocidas al vapor o al horno (no fritas). Además, acompañarlas con ensaladas preparadas con verduras de diversos colores y aliñadas con aceite de oliva. Lo que sí se debe evitar son las frituras, embutidos y harinas (panetón, pasteles)

Prevención

Ten una alimentación saludable donde incluyas carnes magras (bajas en grasa), bastantes verduras, frutas, cereales (avena, quinua, arroz integral) y agua. Además, practica actividad física al menos 30 minutos al día. Corre, camina, baila, maneja bicicleta…haz aquello que más te guste, pero hazlo. Es por tu salud

Puedes hacerte una prueba para saber si tienes el colesterol elevado desde los 30 años. Y a partir de los 45 años es recomendable que te hagas un perfil lipídico, que permite ver el riesgo que tienes para desarrollar enfermedades cardíacas o aterosclerosis (endurecimiento, estrechamiento u obstrucción de las arterias)

Factores condicionantes

Según Robles, no solo comer mucha grasa provoca que tu colesterol se eleve. También influyen el metabolismo de cada persona y la carga genética (si algún familiar cercano padece de este mal)

Dr. Percy Robles
Cardiólogo de la Clínica Ricardo Palma