Si pensabas que no hay alimentos que pueden reemplazar a la leche en el aporte del calcio, te equivocas. Existen otras comidas con más calcio y nutrientes que los productos lácteos

¿Sabes cuáles son?

Según Karyn Reyna Ocampo, nutricionista de la Clínica Ricardo Palma, los derivados de la leche son una buena opción porque no contienen casi nada de lactosa. “El yogurt es uno de ellos pero de preferencia que contenga prebióticos. También el queso pasteurizado”, recomienda

Otras opciones

En caso que seas intolerante a la lactosa, la nutricionista aconseja cubrir los requerimientos de calcio con alimentos de tipo vegetal como las leguminosas: quinua, garbanzos, lentejas, frijol verde, kañihua y chocho. “También las almendras, nueces, castañas y los vegetales de hoja verde como la espinaca, arúgula, berros y pimiento. Estos se deben consumir frescos para potenciar su absorción”, indica. Ya lo sabes, reemplazar a la leche es posible

Lcda. Karyn Reyna
Nutricionista de la Clínica Ricardo Palma