Evitarán que el malestar general y el dolor de cabeza se apoderen de ti.

El fin de semana empieza y muchos saldrán a beber unas copas con los amigos. Si no quieres estar al día siguiente con malestar general, dolor de cabeza, nauseas o vómitos, Maria Teresa Zumarán, nutricionista de la Clínica Ricardo Palma, te dice qué alimentos debes consumir para evitar esos problemas y disfrutar más tiempo con la familia:

1. Sopa de verduras. Cocina en una olla un pedazo de zanahoria, apio, alcachofa, espinaca, zapallo y pollo. Este caldo es digestivo, diurético y da una gran sensación de saciedad. Consúmelo en el almuerzo y cena.
2. Frutas picadas. El plátano, papaya, melón, coco y sandía contienen fructuosa que ayuda a disminuir las náuseas. Come a media mañana y a media tarde una porción.
3. Ayuda a combatir la resaca y fatiga porque es rica en proteínas y magnesio. Incluye 1 taza de quinua en el almuerzo, ya sea en ensalada, guiso o postre.
4. Contienen cisteína, un aminoácido que ayuda a que se descompongan las toxinas del alcohol. Come un huevo duro en el desayuno.
5. Ayudan a evitar la acidez estomacal. Consume 2 unidades en el desayuno.
6. Infusión de kion. Calma las náuseas y actúa como antiinflamatorio para el estómago. Tómalo como agua de tiempo.
7. El alcohol causa deshidratación, por eso bebe un par de vasos de agua antes de acostarte y al levantarte. Evita los jugos y bebidas azucaradas.

Lcda. María Teresa Zumarán
Nutricionista de la Clínica Ricardo Palma